A rendelés állapotának ellenőrzése
LIBRISTO
LIBROAMANTO
kötelező
Elfelejtett jelszó
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt. Ingyenes regisztráció
0
Ingyenes szállítás a FoxPost futárszolgálattal, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
DPD gyűjtőpont 990 Ft DPD futárszolgálat 1 190 Ft GLS pont 1 190 Ft Magyar Posta 1 795 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Magyar Posta 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta 1 190 Ft GLS futár 1 690 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk
Ingyenes szállítás 19 990 Ft feletti rendelés esetén – Packeta, Fox Post Box és DPD csomagpont átvétellel

Advanced Bread and Pastry

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv Advanced Bread and Pastry Michel Suas
Libristo kód: 04216382
Kiadó Cengage Learning, Inc, április 2008
Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie,... Teljes leírás
? points 253 b Toplistás Toplistás
37 743 Ft
Beszállítói készleten Küldés 3-5 napon belül

Akár 30 napos visszaküldési lehetőség

A vásárlók ilyet vásároltak

Toplistás
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Könyv Kemény kötésű
common.buy 15 653 Ft
Toplistás
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Könyv Kemény kötésű
common.buy 30 490 Ft
Toplistás
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Könyv Kemény kötésű
common.buy 24 340 Ft
Hamarosan
Opera Patisserie Cedric Grolet / Könyv Kemény kötésű
common.buy 18 204 Ft
Toplistás
French Patisserie Ferrandi Paris / Könyv Kemény kötésű
common.buy 18 431 Ft
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Könyv Kemény kötésű
common.buy 29 101 Ft
Toplistás
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 836 Ft
Toplistás
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Könyv Puha kötésű
common.buy 18 565 Ft
Toplistás
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 194 Ft
Professional Bread Baking Hans Welker / Könyv Kemény kötésű
common.buy 22 115 Ft
Toplistás
Perfect Loaf Maurizio Leo / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 866 Ft
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Könyv Kemény kötésű
common.buy 13 937 Ft
Toplistás
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Könyv Kemény kötésű
common.buy 15 653 Ft
Toplistás
Tartine Bread Chad Robertson / Könyv Kemény kötésű
common.buy 12 192 Ft
Toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Könyv Kemény kötésű
common.buy 15 638 Ft
Toplistás
Professional Baking, 8th Edition Wayne Gisslen / Könyv Kemény kötésű
common.buy 60 930 Ft
Toplistás
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Könyv Puha kötésű
common.buy 7 925 Ft
Toplistás
The Art of French Pastry Jacquy Pfeiffer / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 580 Ft
Toplistás
French Boulangerie Ferrandi Paris / Könyv Kemény kötésű
common.buy 12 192 Ft
Toplistás
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 194 Ft
Toplistás
French Pastry at the Ritz Paris Bernhard Winkelmann / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 921 Ft
Pastry Chef's Guide Ravneet Gill / Könyv Kemény kötésű
common.buy 8 163 Ft
Toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Könyv Kemény kötésű
common.buy 29 906 Ft
Toplistás
Bakewise Shirley O Corriher / Könyv Puha kötésű
common.buy 15 969 Ft

Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. Balancing a respect for tradition with modern approaches to method and technique, Advanced Bread and Pastry unites appealing presentation and indispensable instruction. It is written to help today's baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes (called formulas) are based on a variety of classica methods and processes. With this strong foundation of knowledge, a baker or pastry chef can develop further skills, experiment with new ideas, and understand any formula.

Színésznő & Poliglott
EWA KASP részére
A videó lejátszása
Ewa Kasp
A Libristo rendelkezik az idegennyelvű könyvek legnagyobb kínálatával. Ezért vásárolom a könyveket itt.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Advanced Bread and Pastry
Szerző Michel Suas
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2008
Oldalszám 1056
EAN 9781418011697
ISBN 141801169X
Libristo kód 04216382
Kiadó Cengage Learning, Inc
Súly 3108
Méretek 224 x 198 x 20

Kategória

Technológia, mérnöki tudományok, mezőgazdaság > Más technológiák és alkalmazott tudományok > Más szakmai technológiák és szakmák > Szállodai és vendéglátási készségek-szakmák
Egészség, kapcsolatok és személyi fejlődés > Önsegítés és személyi fejlődés > Karier- és életpályatanácsok
Közgazdaság, pénzügy, üzlet és menedzsment > Üzlet és menedzsment
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk

Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Könyv Kemény kötésű
common.buy 219 234 Ft
Toplistás
Ratio Michael Ruhlman / Könyv Puha kötésű
common.buy 5 359 Ft
Toplistás
Little Tarts Meike Schaling / Könyv Kemény kötésű
common.buy 8 163 Ft
Toplistás
Chocolates and Confections - Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner 2e PeterP Greweling / Könyv Kemény kötésű
common.buy 21 714 Ft
Escoffier H L Cracknell / Könyv Kemény kötésű
common.buy 90 837 Ft
Toplistás
Italian Baker, Revised Carol Field / Könyv Kemény kötésű
common.buy 12 429 Ft
Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana / Könyv Kemény kötésű
common.buy 27 983 Ft
Toplistás
Bouchon Bakery T. Keller / Könyv Kemény kötésű
common.buy 18 431 Ft
Toplistás
The Elements of Pizza Ken Forkish / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 343 Ft
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke / Könyv Puha kötésű
common.buy 23 890 Ft
Toplistás
New European Baking KRATOCHVILA LAUREL / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 135 Ft
The Sourdough School: The Ground-Breaking Guide to Making Gut-Friendly Bread Vanessa Kimbell / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 433 Ft
Toplistás
Sweet: Desserts from London's Ottolenghi [A Baking Book] Yotam Ottolenghi / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 836 Ft
Toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 762 Ft
Le Cordon Bleu Chocolate Bible Le Cordon Bleu / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 194 Ft
Toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Könyv Kemény kötésű
common.buy 15 653 Ft
Hamarosan
Macarons Pierre Herme / Könyv Puha kötésű
common.buy 6 165 Ft
International Cuisine and Food Production Management Parvinder Bali / Könyv Puha kötésű
common.buy 17 368 Ft
Toplistás
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Könyv Kemény kötésű
common.buy 15 430 Ft
Toplistás
Modern French Pastry Cheryl Wakerhauser / Könyv Kemény kötésű
common.buy 7 881 Ft
Hamarosan
Patisserie Melanie DuPuis / Könyv Kemény kötésű
common.buy 16 207 Ft
Tartine Book No. 3 Chad Robertson / Könyv Kemény kötésű
common.buy 12 192 Ft
Dominique Ansel: Secret Recipes from the World Famous New York Bakery Dominique Ansel / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 180 Ft
Toplistás
Poilane: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery Apollonia Poilane / Könyv Kemény kötésű
common.buy 12 429 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása
Libroamiko könyvtanácsadó
Szia, Libroamiko vagyok, segíthetek?