Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft GLS pont 1 390 Ft

The Food Lab

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt
Libristo kód: 03010542
Kiadó W. W. Norton & Company, szeptember 2015
A New York Times BestsellerWinner of the James Beard Award for General Cooking and the IACP Cookbook... Teljes leírás
? points 102 b toplistás toplistás
19 530 Ft -19 %
15 817 Ft
Beszállítói készleten Küldés 13-18 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás kiárusítás
The 48 Laws of Power Robert Greene / Puha kötésű
common.buy 6 900 Ft
toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 12 181 Ft
toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Kemény kötésű
common.buy 15 103 Ft
toplistás
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 Julia Child / Puha kötésű
common.buy 5 370 Ft
toplistás
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kemény kötésű
common.buy 35 889 Ft
toplistás
The Flavor Matrix James Briscione / Kemény kötésű
common.buy 12 800 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kemény kötésű
common.buy 14 128 Ft
toplistás
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kemény kötésű
common.buy 27 656 Ft
toplistás
White Heat 25 Marco Pierre White / Kemény kötésű
common.buy 14 068 Ft
toplistás
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Kemény kötésű
common.buy 18 011 Ft
toplistás
The Wok J. Kenji López-Alt / Kemény kötésű
common.buy 15 832 Ft
toplistás
Eleven Madison Park Daniel Humm / Kemény kötésű
common.buy 22 980 Ft
toplistás
Essentials of Classic Italian Cooking Marcella Hazan / Kemény kötésű
common.buy 15 802 Ft
toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kemény kötésű
common.buy 32 312 Ft
toplistás
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Kemény kötésű
common.buy 13 370 Ft

A New York Times Bestseller
Winner of the James Beard Award for General Cooking and the IACP Cookbook of the Year Award

"The one book you must have, no matter what you’re planning to cook or where your skill level falls."―New York Times Book Review

Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a succulent, moist turkey (forget about brining!) - and use a foolproof method that works every time?

As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji López-Alt has pondered all these questions and more. In The Food Lab, Kenji focuses on the science behind beloved American dishes, delving into the interactions between heat, energy, and molecules that create great food. Kenji shows that often, conventional methods don’t work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-color images, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.

Over 1000 color photographs

Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Sapiens Yuval Noah Harari / Puha kötésű
common.buy 4 176 Ft
toplistás
French Country Cooking Mimi Thorisson / Kemény kötésű
common.buy 12 181 Ft
toplistás
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Kemény kötésű
common.buy 12 181 Ft
toplistás
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Kemény kötésű
common.buy 10 710 Ft
toplistás
French Patisserie Ecole Ferrandi / Kemény kötésű
common.buy 18 913 Ft
toplistás
Under Pressure Thomas Keller / Kemény kötésű
common.buy 23 911 Ft
toplistás
What's for Dessert Claire Saffitz / Kemény kötésű
common.buy 11 438 Ft
toplistás
Noma René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 20 627 Ft
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course Gordon Ramsay / Kemény kötésű
common.buy 13 355 Ft
Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 Julia Childová / Puha kötésű
common.buy 6 885 Ft
Tartine Book No. 3 Chad Robertson / Kemény kötésű
common.buy 11 156 Ft
Ratio Michael Ruhlman / Puha kötésű
common.buy 4 547 Ft
Patisserie: French Pastry Master Class Philippe Urraca / Kemény kötésű
common.buy 14 702 Ft
Kitchen in France Mimi Thorisson / Kemény kötésű
common.buy 12 181 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása