Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft GLS pont 1 390 Ft

French Laundry Cookbook

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv French Laundry Cookbook Thomas Keller
Libristo kód: 04233303
Kiadó Workman Publishing, november 1999
Thomas Keller, chef/proprieter of the French Laundry in the Napa Valley--"the most exciting place to... Teljes leírás
? points 116 b toplistás toplistás
23 482 Ft -23 %
18 075 Ft
Beszállítói készleten Küldés 3-5 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kemény kötésű
common.buy 15 873 Ft
toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Kemény kötésű
common.buy 15 157 Ft
toplistás
White Heat 25 Marco Pierre White / Kemény kötésű
common.buy 13 417 Ft
toplistás
Eleven Madison Park Daniel Humm / Kemény kötésű
common.buy 23 062 Ft
toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kemény kötésű
common.buy 31 001 Ft
toplistás
Noma 2.0 René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 22 490 Ft
toplistás
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kemény kötésű
common.buy 36 017 Ft
toplistás
Essentials of Classic Italian Cooking Marcella Hazan / Kemény kötésű
common.buy 13 403 Ft
toplistás
Under Pressure Thomas Keller / Kemény kötésű
common.buy 23 062 Ft
toplistás
Bread Is Gold Massimo Bottura / Puha kötésű
common.buy 12 781 Ft
toplistás
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Kemény kötésű
common.buy 13 417 Ft
toplistás
Complete Bocuse Paul Bocuse / Kemény kötésű
common.buy 12 657 Ft
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 Julia Child / Puha kötésű
common.buy 5 235 Ft
Noma René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 20 700 Ft

Thomas Keller, chef/proprieter of the French Laundry in the Napa Valley--"the most exciting place to eat in the United States," wrote Ruth Reichl in The New York Times--is a wizard, a purist, a man obsessed with getting it right. And this, his first cookbook, is every bit as satisfying as a French Laundry meal itself: a series of small, impeccable, highly refined, intensely focused courses. Most dazzling is how simple Keller's methods are: squeegeeing the moisture from the skin on fish so it sautees beautifully; poaching eggs in a deep pot of water for perfect shape; the initial steeping in the shell that makes cooking raw lobster out of the shell a cinch; using vinegar as a flavor enhancer; the repeated washing of bones for stock for the cleanest, clearest tastes. From innovative soup techniques, to the proper way to cook green vegetables, to secrets of great fish cookery, to the creation of breathtaking desserts; from beurre monte to foie gras au torchon, to a wild and thoroughly unexpected take on coffee and doughnuts, The French Laundry Cookbook captures, through recipes, essays, profiles, and extraordinary photography, one of America's great restaurants, its great chef, and the food that makes both unique. One hundred and fifty superlative recipes are exact recipes from the French Laundry kitchen--no shortcuts have been taken, no critical steps ignored, all have been thoroughly tested in home kitchens. If you can't get to the French Laundry, you can now re-create at home the very experience the Wine Spectator described as "as close to dining perfection as it gets."

Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Kemény kötésű
common.buy 36 887 Ft
toplistás
The Fat Duck Cookbook Heston Blumenthal / Kemény kötésű
common.buy 19 552 Ft
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course Gordon Ramsay / Kemény kötésű
common.buy 11 603 Ft
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Kemény kötésű
common.buy 14 332 Ft
Tartine Book No. 3 Chad Robertson / Kemény kötésű
common.buy 11 195 Ft
Cooking for Geeks, 2e Jeff Potter / Puha kötésű
common.buy 14 039 Ft
Oh She Glows Angela Liddon / Puha kötésű
common.buy 6 756 Ft
Tu Casa Mi Casa Enrique Olvera / Puha kötésű
common.buy 12 781 Ft
Day at elBulli Ferran Adria / Kemény kötésű
common.buy 23 698 Ft
hamarosan
Pierre Herme Pastries (Revised Edition) Pierre Herme / Kemény kötésű
common.buy 17 827 Ft
Patisserie Melanie DuPuis / Kemény kötésű
common.buy 17 827 Ft
Modernist Cuisine at Home Nathan Myhrvold / Kemény kötésű
common.buy 52 820 Ft
Baking with Julia Julia Child / Kemény kötésű
common.buy 11 195 Ft
Quay Peter Gilmore / Kemény kötésű
common.buy 17 827 Ft
kiárusítás
Essential Pepin Jacques Pepin / Kemény kötésű
common.buy 11 165 Ft
Escoffier H L Cracknell / Kemény kötésű
common.buy 76 811 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása