A rendelés állapotának ellenőrzése
LIBRISTO 0
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft GLS pont 1 390 Ft Packeta 1 290 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk

The Flavor Matrix

The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv The Flavor Matrix James Briscione
Libristo kód: 17112344
Kiadó Houghton Mifflin Harcourt, március 2018
A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research i...
? points 81 b toplistás toplistás
13 136 Ft
Beszállítói készleten Küldés 5-8 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére

A vásárlók ilyet vásároltak

toplistás
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kemény kötésű
common.buy 15 055 Ft
toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kemény kötésű
common.buy 16 661 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kemény kötésű
common.buy 20 333 Ft
toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Kemény kötésű
common.buy 16 287 Ft
toplistás
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kemény kötésű
common.buy 18 464 Ft
toplistás
Liquid Intelligence Dave Arnold / Kemény kötésű
common.buy 15 055 Ft
toplistás
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kemény kötésű
common.buy 13 136 Ft
toplistás
Cocktail Codex Alex Day / Kemény kötésű
common.buy 11 479 Ft
toplistás
Flavour Thesaurus Niki Segnit / Kemény kötésű
common.buy 9 323 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kemény kötésű
common.buy 16 353 Ft
toplistás
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kemény kötésű
common.buy 38 357 Ft
toplistás
Elements of Dessert Francisco J Migoya / Kemény kötésű
common.buy 21 514 Ft
toplistás
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Kemény kötésű
common.buy 22 151 Ft
toplistás
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Kemény kötésű
common.buy 15 055 Ft
toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 13 297 Ft
toplistás kiárusítás
Sauces James Peterson / Kemény kötésű
common.buy 16 419 Ft

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés The Flavor Matrix
Szerző James Briscione, Brooke Parkhurst
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2018
Oldalszám 320
EAN 9780544809963
ISBN 0544809963
Libristo kód 17112344
Kiadó Houghton Mifflin Harcourt
Súly 1336
Méretek 235 x 236 x 26

Kategória

Technológia, mérnöki tudományok, mezőgazdaság > Más technológiák és alkalmazott tudományok > Más szakmai technológiák és szakmák > Szállodai és vendéglátási készségek-szakmák
Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.) > Szakácsművészet alkotórészek szerint > Főzés gyógynövényekkel és fűszerekkel
Referensz, információ és interdiszciplináris (tudományközi) témák > Enciklopédiák és referenszművek > Referensz művek
Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.) > Általános szakácskodás és receptek
Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.) > Főzőedények és fogások
Matematika és természettudomány > Kémia
Egészség, kapcsolatok és személyi fejlődés > Önsegítés és személyi fejlődés
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk

toplistás
The Art of Arcane Elisabeth Vincentelli / Kemény kötésű
common.buy 20 706 Ft
toplistás
Simple Yotam Ottolenghi / Kemény kötésű
common.buy 10 848 Ft
toplistás kiárusítás
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Kemény kötésű
common.buy 18 530 Ft
toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kemény kötésű
common.buy 35 968 Ft
toplistás
Taste & Technique Naomi Pomeroy / Kemény kötésű
common.buy 13 136 Ft
toplistás
The Drunken Botanist Amy Stewart / Kemény kötésű
common.buy 8 444 Ft
toplistás
Opera Patisserie Cedric Grolet / Kemény kötésű
common.buy 19 944 Ft
toplistás
Little Tarts Meike Schaling / Kemény kötésű
common.buy 9 323 Ft
toplistás
Science of Cooking Stuart Farrimond / Kemény kötésű
common.buy 9 646 Ft
toplistás
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Kemény kötésű
common.buy 19 944 Ft
toplistás
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kemény kötésű
common.buy 18 302 Ft
toplistás
The Bar Book: Elements of Cocktail Technique Jeffrey Morgenthaler / Kemény kötésű
common.buy 10 687 Ft
toplistás
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Kemény kötésű
common.buy 14 080 Ft
toplistás
French Patisserie Ecole Ferrandi / Kemény kötésű
common.buy 20 913 Ft
toplistás
Noma 2.0 René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 24 115 Ft
toplistás
Momofuku David Chang / Kemény kötésű
common.buy 12 535 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása