Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
+36 1 6333 184
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Molecular Gastronomy
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Puha kötésű
Debunks a variety of time-honoured rules and dictums about cooking and presents new and improved way...
Teljes leírás
Libristo kód: 04041831
?
41 b
toplistás
41 b
toplistás
7 010 Ft
▸
-9
%
6 373
Ft
Beszállítói készleten
Küldés 9-13 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Kemény kötésű
11 876
Ft
/
Kemény kötésű
9 015
Ft
Debunks a variety of time-honoured rules and dictums about cooking and presents new and improved ways of preparing a variety of dishes. This discusses the physiology of flavour and explores how the brain perceives taste, how chewing affects food and how the tongue reacts to various stimuli. Brings the instruments and techniques of the lab into the kitchen, for cooks, gourmets and scientists.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Molecular Gastronomy
Szerző
H This
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadás éve
2008
Oldalszám
392
EAN
9780231133135
ISBN
0231133138
Libristo kód
04041831
Súly
490
Méretek
152 x 204 x 19
