Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft GLS pont 1 390 Ft

Salt, Fat, Acid, Heat

Könyv Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat
Libristo kód: 13575601
Kiadó Simon & Schuster, április 2017
New York Times Bestseller and Winner of the 2018 James Beard Award for Best General Cookbook and mul... Teljes leírás
? points 79 b toplistás toplistás
16 323 Ft -22 %
12 572 Ft
Beszállítói készleten Küldés 3-6 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás
Surrounded by Idiots Thomas Erikson / Puha kötésű
common.buy 3 420 Ft
toplistás
Before the Coffee Gets Cold Toshikazu Kawaguchi / Puha kötésű
common.buy 4 760 Ft
toplistás
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kemény kötésű
common.buy 15 670 Ft
toplistás
The Flavor Matrix James Briscione / Kemény kötésű
common.buy 12 572 Ft
toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Kemény kötésű
common.buy 15 588 Ft
toplistás
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Kemény kötésű
common.buy 13 799 Ft
toplistás
Essentials of Classic Italian Cooking Marcella Hazan / Kemény kötésű
common.buy 13 784 Ft
toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kemény kötésű
common.buy 16 785 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kemény kötésű
common.buy 12 250 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Puha kötésű
common.buy 6 534 Ft
toplistás
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kemény kötésű
common.buy 28 176 Ft
toplistás
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 Julia Child / Puha kötésű
common.buy 5 542 Ft
toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kemény kötésű
common.buy 31 882 Ft
toplistás
Where's Waldo? the Ultimate Waldo Watcher Collection Martin Handford / Puha kötésű
common.buy 18 001 Ft
toplistás
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kemény kötésű
common.buy 37 041 Ft

New York Times Bestseller and Winner of the 2018 James Beard Award for Best General Cookbook and multiple IACP Cookbook Awards

Named one of the Best Books of 2017 by: NPR, BuzzFeed, TheAtlantic, The Washington Post, Chicago Tribune, Rachel Ray Every Day, San Francisco Chronicle, Vice Munchies, Elle.com, Glamour, Eater, Newsday, Minneapolis Star Tribune, The Seattle Times, Tampa Bay Times, Tasting Table, Modern Farmer, Publishers Weekly, and more.

A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared “America’s next great cooking teacher” by Alice Waters.

In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has taught everyone from professional chefs to middle school kids to author Michael Pollan to cook using her revolutionary, yet simple, philosophy. Master the use of just four elements—Salt, which enhances flavor; Fat, which delivers flavor and generates texture; Acid, which balances flavor; and Heat, which ultimately determines the texture of food—and anything you cook will be delicious. By explaining the hows and whys of good cooking, Salt, Fat, Acid, Heat will teach and inspire a new generation of cooks how to confidently make better decisions in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients, anywhere, at any time.

Echoing Samin’s own journey from culinary novice to award-winning chef, Salt, Fat Acid, Heat immediately bridges the gap between home and professional kitchens. With charming narrative, illustrated walkthroughs, and a lighthearted approach to kitchen science, Samin demystifies the four elements of good cooking for everyone. Refer to the canon of 100 essential recipes—and dozens of variations—to put the lessons into practice and make bright, balanced vinaigrettes, perfectly caramelized roast vegetables, tender braised meats, and light, flaky pastry doughs.

Featuring 150 illustrations and infographics that reveal an atlas to the world of flavor by renowned illustrator Wendy MacNaughton, Salt, Fat, Acid, Heat will be your compass in the kitchen. Destined to be a classic, it just might be the last cookbook you’ll ever need.

With a foreword by Michael Pollan.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Salt, Fat, Acid, Heat
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2017
Oldalszám 480
EAN 9781476753836
ISBN 1476753830
Libristo kód 13575601
Súly 1228
Méretek 240 x 198 x 33
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Seven Husbands of Evelyn Hugo Taylor Jenkins Reid / Puha kötésű
common.buy 3 819 Ft
toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 12 572 Ft
toplistás
JOSHUA WEISSMAN TEXTURE OVER TASTE WEISSMAN JOSHUA / Kemény kötésű
common.buy 8 195 Ft
toplistás
Common Stocks and Uncommon Profits and Other Writings Philip A. Fisher / Puha kötésű
common.buy 9 167 Ft
toplistás
Simple Yotam Ottolenghi / Kemény kötésű
common.buy 10 092 Ft
toplistás
Come As You Are Emily Nagoski / Puha kötésű
common.buy 7 137 Ft
toplistás
Wine Folly: Magnum Edition Madeline Puckette / Kemény kötésű
common.buy 11 662 Ft
toplistás
Wisdom of Insecurity Alan W. Watts / Puha kötésű
common.buy 5 317 Ft
toplistás
Bread Is Gold Massimo Bottura / Puha kötésű
common.buy 14 280 Ft
toplistás
Come as You Are Workbook Emily Nagoski / Puha kötésű
common.buy 6 227 Ft
toplistás
52 Weeks of Socks Laine / Puha kötésű
common.buy 8 369 Ft
toplistás
Noma René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 21 289 Ft
Together: Our Community Cookbook The Hubb Community Kitchen / Kemény kötésű
common.buy 6 181 Ft
What If? 2 / Puha kötésű
common.buy 4 760 Ft
Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 Julia Childová / Puha kötésű
common.buy 7 107 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása