Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft GLS pont 1 390 Ft Packeta 1 190 Ft

The Art & Science of Foodpairing

10,000 flavour matches that will transform the way you eat

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt
Libristo kód: 18175807
Kiadó Octopus Publishing Group, október 2020
Foodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scient... Teljes leírás
? points 103 b toplistás toplistás
19 561 Ft -15 %
16 518 Ft
Raktáron alacsony példányszámban Küldés 24 órán belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 12 949 Ft
toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kemény kötésű
common.buy 18 569 Ft
toplistás
On Food and Cooking Harold McGee / Kemény kötésű
common.buy 16 040 Ft
toplistás
Cocktail Codex Alex Day / Kemény kötésű
common.buy 12 341 Ft
toplistás
Flavour Thesaurus Niki Segnit / Kemény kötésű
common.buy 8 692 Ft
toplistás
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kemény kötésű
common.buy 13 700 Ft
toplistás
The Flavor Matrix James Briscione / Kemény kötésű
common.buy 12 949 Ft
toplistás
Sauces James Peterson / Kemény kötésű
common.buy 22 348 Ft
toplistás
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kemény kötésű
common.buy 37 861 Ft
toplistás
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kemény kötésű
common.buy 32 290 Ft
toplistás
Noma 2.0 René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 24 459 Ft
toplistás
Science of Cooking Stuart Farrimond / Kemény kötésű
common.buy 9 220 Ft
toplistás
Molecular Gastronomy H This / Puha kötésű
common.buy 5 969 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kemény kötésű
common.buy 12 949 Ft

Foodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.

This book explains why the food combinations we know and love work so well together and opens up a whole new world of delicious pairings.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés The Art & Science of Foodpairing
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2020
Oldalszám 384
EAN 9781784722906
ISBN 1784722901
Libristo kód 18175807
Súly 1784
Méretek 288 x 224 x 32
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Kemény kötésű
common.buy 17 658 Ft
toplistás
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Kemény kötésű
common.buy 16 070 Ft
toplistás
Simple Yotam Ottolenghi / Kemény kötésű
common.buy 11 844 Ft
toplistás
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Kemény kötésű
common.buy 24 061 Ft
toplistás
The Japanese Art of the Cocktail Masahiro Urushido / Kemény kötésű
common.buy 9 862 Ft
toplistás
The Bar Book: Elements of Cocktail Technique Jeffrey Morgenthaler / Kemény kötésű
common.buy 10 534 Ft
toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat: A Collection of 20 Prints Samin Nosrat / Puha kötésű
common.buy 6 771 Ft
toplistás hamarosan
Art of Flavour Daniel Patterson / Kemény kötésű
common.buy 9 190 Ft
toplistás
Meehan's Bartender Manual Jim Meehan / Kemény kötésű
common.buy 13 671 Ft
toplistás
The Joy of Mixology Gary Regan / Kemény kötésű
common.buy 10 116 Ft
toplistás
Momofuku David Chang / Kemény kötésű
common.buy 12 376 Ft
toplistás
Noma René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 21 352 Ft
toplistás
Bread Is Gold Massimo Bottura / Puha kötésű
common.buy 15 065 Ft
toplistás kiárusítás
Gastrophysics Charles Spence / Puha kötésű
common.buy 3 794 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása