Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Angol
362 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Kemény kötésű
11 307
Ft
Auguste Escoffier was the first great star of modern cooking. Acknowledged during his lifetime as the greatest chef in the world, his clientele included Edward VII and Kaiser Wilhelm II as well as the leaders of society and of fashion. His partnership with the hotelier Cesar Ritz established a tradition of superb cooking as an essential part of the luxury hotel, at the same time making dining in public respectable for women. Escoffier also revolutionized the way food was presented, popularized his repertoire in a series of hugely successful cookery books. Kenneth James traces Escoffier's career from his humble origins on the French Riviera to Paris, London and New York. He shows what made cuisine at the Savoy and the Carlton so outstanding, as well as drawing a personal and culinary portrait of a chef of genius. Escoffier: The King of Chefs also presents the dishes, from eggs to lobster, on which Escoffier had both a lasting influence and strongly-held views.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Kemény kötésű
13 651
Ft
/
Puha kötésű
13 466
Ft
/
Puha kötésű
20 768
Ft
/
Kemény kötésű
10 706
Ft
/
Kemény kötésű
28 557
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?