Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft GLS pont 1 390 Ft

The Whole Fish Cookbook

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv The Whole Fish Cookbook Josh Niland
Libristo kód: 21400717
Kiadó Hardie Grant Books, szeptember 2019
WINNER OF TWO JAMES BEARD AWARDS IN 2020 Restaurant and Professional and the prestigious BOOK OF THE... Teljes leírás
toplistás toplistás kiárusítás kiárusítás
15 811 Ft -34 %
10 429 Ft
Raktáron alacsony példányszámban Küldés 24 órán belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 12 177 Ft
toplistás
The Pizza Bible Tony Gemignani / Kemény kötésű
common.buy 9 250 Ft
toplistás
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Kemény kötésű
common.buy 13 628 Ft
toplistás
Greece: The Cookbook Vefa Alexiadou / Kemény kötésű
common.buy 17 342 Ft
toplistás
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kemény kötésű
common.buy 17 342 Ft
toplistás
Take One Fish Josh Niland / Kemény kötésű
common.buy 12 484 Ft
toplistás
Complete Nose to Tail Fergus Henderson / Kemény kötésű
common.buy 19 571 Ft
52 Weeks of Scarves Laine / Puha kötésű
common.buy 8 106 Ft
Complete Robuchon Joel Robuchon / Kemény kötésű
common.buy 11 152 Ft
French Chef Handbook Michel Maincent-Morel / Kemény kötésű
common.buy 38 879 Ft
MEAT Pat LaFrieda / Kemény kötésű
common.buy 11 152 Ft
Relae Christian Puglisi / Kemény kötésű
common.buy 15 827 Ft
Italian Street Food / Kemény kötésű
common.buy 9 671 Ft
hamarosan
Very Serious Cookbook: Contra Wildair Jeremiah Stone / Kemény kötésű
common.buy 15 812 Ft

WINNER OF TWO JAMES BEARD AWARDS IN 2020 Restaurant and Professional and the prestigious BOOK OF THE YEAR

WINNER OF THE 2019 ANDRÉ SIMON FOOD AWARD

Winner of The Australian Book Industry Association's Illustrated Book of the Year in 2020

Shortlisted as debut cookbook of the year in the 2020 Fortnum & Mason food & drink awards

Longlisted as Booksellers choice in the adult non-fiction category by the Australian Booksellers Association

A mind-blowing masterpiece from one of the most impressive chefs of a generation. - Jamie Oliver

My cookbook of the year. -Yotam Ottolenghi, The Guardian

Josh Niland is a genius - Nigella Lawson

In The Whole Fish Cookbook, groundbreaking seafood chef Josh Niland reveals a completely new way to think about all aspects of fish cookery. From sourcing and butchering to dry ageing and curing, it challenges everything we thought we knew about the subject and invites readers to see fish for what it really is - an amazing, complex source of protein that can and should be treated with exactly the same nose-to-tail reverence as meat.

It features more than 60 recipes for dozens of fish species ranging from Smoked Marlin Ham Caesar Salad, Fish Cassoulet and Roast Fish Bone Marrow to - essentially - The Perfect Fish and Chips. Many of us would like to eat more fish but worry about the environmental impact and often end up cooking the same old salmon fillet on repeat. The Whole Fish Cookbook will soon have you embracing new types and will change the way you buy, cook and eat fish.

There is so much more to a fish than just the fillet, and it is indeed true what they say about there being more than just a handful of fish in the sea.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés The Whole Fish Cookbook
Szerző Josh Niland
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2019
Oldalszám 256
EAN 9781743795538
ISBN 174379553X
Libristo kód 21400717
Súly 1414
Méretek 224 x 288 x 26
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Psychic Witch Mat Auryn / Puha kötésű
common.buy 6 606 Ft
toplistás
The Flavor Matrix James Briscione / Kemény kötésű
common.buy 12 177 Ft
toplistás
Outlander 4-Copy Boxed Set Diana Gabaldon / Puha kötésű
common.buy 12 747 Ft
toplistás
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kemény kötésű
common.buy 26 360 Ft
toplistás
When Breath Becomes Air Paul Kalanithi / Puha kötésű
common.buy 3 664 Ft
toplistás
Pasta Masterclass / Kemény kötésű
common.buy 10 998 Ft
toplistás
Noma 2.0 René Redzepi / Kemény kötésű
common.buy 22 403 Ft
toplistás
Moon Spells Diane Ahlquist / Puha kötésű
common.buy 4 546 Ft
toplistás
Nordic Cookbook Magnus Nilsson / Kemény kötésű
common.buy 13 831 Ft
Aska Fredrik Berselius / Kemény kötésű
common.buy 19 526 Ft
Ottolenghi: The Cookbook Yotam Ottolenghi / Kemény kötésű
common.buy 10 196 Ft
Drives of a Lifetime, 2nd Edition NATIONAL GEOGRAPHIC / Kemény kötésű
common.buy 12 484 Ft
Basquiat Leonhard Emmerling / Kemény kötésű
common.buy 6 155 Ft
Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn / Kemény kötésű
common.buy 13 103 Ft
Portuguese Knitting Rosa Pomar / Kemény kötésű
common.buy 6 760 Ft
Pollen Street Jason Atherton / Kemény kötésű
common.buy 19 571 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása