A rendelés állapotának ellenőrzése
LIBRISTO
LIBROAMANTO
kötelező
Elfelejtett jelszó
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt. Ingyenes regisztráció
0
Ingyenes szállítás a FoxPost futárszolgálattal, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
DPD futárszolgálat 1 190 Ft Posta 1 795 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta 1 190 Ft DPD gyűjtőpont 990 Ft GLS futár 1 690 Ft GLS pont 1 190 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk
Ingyenes szállítás 19 990 Ft feletti rendelés esetén – Packeta, Fox Post Box és DPD csomagpont átvétellel

Of Cabbages and Kimchi

A Practical Guide to the World of Fermented Food

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv Of Cabbages and Kimchi James Read
Libristo kód: 38399568
Kiadó Penguin Books, március 2023
A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria i... Teljes leírás
? points 55 b Toplistás Toplistás
7 937 Ft
Beszállítói készleten Küldés 3-6 napon belül

Akár 30 napos visszaküldési lehetőség

A vásárlók ilyet vásároltak

Toplistás
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 892 Ft
Toplistás
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 367 Ft
Toplistás
Koji Alchemy Rich Shih / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 600 Ft
Toplistás
FERMENTED VEGETABLES 10TH ANNIVERSARY ED SHOCKEY KIRSTEN K / Könyv Puha kötésű
common.buy 8 344 Ft
Toplistás
Perfect Loaf Maurizio Leo / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 267 Ft
Hamarosan
Sushi Chef: Sukiyabashi Jiro Shinzo Satomi / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 499 Ft
Beginner's Guide to Japanese Fermentation: Healthy Home-Style Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Many More! Hiroko Shirasaki / Könyv Kemény kötésű
common.buy 6 083 Ft
Soup Broth Bread Mrs Rachel Allen / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 673 Ft
Toplistás
The Art and Soul of Dune: Part Two Stefanie Broos / Könyv Kemény kötésű
common.buy 17 916 Ft
Toplistás
Come As You Are Emily Nagoski / Könyv Puha kötésű
common.buy 6 284 Ft
Toplistás
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 933 Ft
Toplistás
Six Seasons Joshua McFadden / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 906 Ft
Toplistás
The Flavour Thesaurus: More Flavours Niki Segnit / Könyv Kemény kötésű
common.buy 7 357 Ft
Hot Sauce: The Essential Guide to 101 of the World's Best Dean Honer / Könyv Kemény kötésű
common.buy 5 604 Ft
Guide to Canning, Freezing, Curing and Smoking Meat, Fish and Game Wilbur F. Eastman / Könyv Puha kötésű
common.buy 5 229 Ft
Toplistás
Rebel Recipes Niki Webster / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 280 Ft
Toplistás Hamarosan
Sqirl Away Jessica Koslow / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 892 Ft
Drawing on the Right Side of the Brain Starter Kit Betty Edwards / Könyv Puha kötésű
common.buy 21 145 Ft
Toplistás
365 Bedtime Stories and Rhymes Cottage Door Press / Könyv Kemény kötésű
common.buy 5 457 Ft
Toplistás
I Love You to the Moon And Back Little Tiger Press / Könyv Leporelló
common.buy 2 955 Ft
Toplistás Új
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Könyv Kemény kötésű
common.buy 13 381 Ft
You Can Cook This! Max La Manna / Könyv Kemény kötésű
common.buy 7 937 Ft
Toplistás
Japanese Soul Cooking Tadashi Ono / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 093 Ft
Book That No One Wanted to Read Richard Ayoade / Könyv Puha kötésű
common.buy 3 649 Ft

A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

Színésznő & Poliglott
EWA KASP részére
A videó lejátszása
Ewa Kasp
A Libristo rendelkezik az idegennyelvű könyvek legnagyobb kínálatával. Ezért vásárolom a könyveket itt.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Of Cabbages and Kimchi
Szerző James Read
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2023
Oldalszám 240
EAN 9780241455005
ISBN 0241455006
Libristo kód 38399568
Kiadó Penguin Books
Súly 500
Méretek 156 x 204 x 25

Kategória

Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.)
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk

Toplistás
Kapusta TIMOSHKINA ALISSA / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 066 Ft
Toplistás
Ballet Viviana Durante / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 787 Ft
Kimchi Byung Hi Lim / Könyv Kemény kötésű
common.buy 7 937 Ft
Penguin Knitting Book James Norbury / Könyv Puha kötésű
common.buy 4 430 Ft
Toplistás
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook Anthony Bourdain / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 906 Ft
Toplistás
Mother Mary Comes to Me Arundhati Roy / Könyv Puha kötésű
common.buy 6 229 Ft
Nukazuke: The Japanese Art of Fermented Pickling Nami Yamada / Könyv Puha kötésű
common.buy 6 083 Ft
Toplistás
Textilepedia Fashionary / Könyv Kemény kötésű
common.buy 13 167 Ft
The Book of Miso: Savory Fermented Soy Seasoning William Shurtleff / Könyv Puha kötésű
common.buy 7 330 Ft
Rintaro Brackett / Könyv Kemény kötésű
common.buy 11 746 Ft
Toplistás
Ferment Kenji Morimoto / Könyv Kemény kötésű
common.buy 7 937 Ft
Korean Kimchi Cookbook Lee O-Young / Könyv Puha kötésű
common.buy 5 517 Ft
Toplistás
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 468 Ft
Toplistás
The Wok J. Kenji López-Alt / Könyv Kemény kötésű
common.buy 14 582 Ft
Profit from the Core Chris Zook / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 340 Ft
Ayoade on Top AYOADE RICHARD / Könyv Puha kötésű
common.buy 4 430 Ft
Smoking, Curing & Drying Meat and Fish Turan Turan / Könyv Puha kötésű
common.buy 10 326 Ft
Anything You Can Cook, I Can Cook Vegan Richard Makin / Könyv Kemény kötésű
common.buy 9 065 Ft
Toplistás
His Black Tongue Mitchell Luthi / Könyv Puha kötésű
common.buy 5 403 Ft
Toplistás
Farmhouse Culture Guide to Fermenting Kathryn Lukas / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 659 Ft
Complete Nose to Tail Fergus Henderson / Könyv Kemény kötésű
common.buy 19 624 Ft
Fermentation Revolution Sebastien Bureau / Könyv Puha kötésű
common.buy 7 485 Ft
Hamarosan
The Art of Dead Space Martin Robinson / Könyv Kemény kötésű
common.buy 10 787 Ft
Asian Pickles Karen Solomon / Könyv Kemény kötésű
common.buy 6 083 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása
Libroamiko könyvtanácsadó
Szia, Libroamiko vagyok, segíthetek?