Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Catering - A Guide to Managing a Successful Business Operation 2e
Angol
126 b
30 nap a termék visszaküldésére
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Puha kötésű
4 570
Ft
/
Kemény kötésű
2 121
Ft
From launching the business, establishing pricing, setting up a kitchen, staffing, and marketing to planning events, organizing service, preparing food, managing the dining room and beverages, and developing menus, Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, Second Edition, provides detailed guidance on every aspect of the catering business. This Second Edition is thoroughly revised and updated to include information on catering for dietary restrictions and food allergies, contemporary techniques such as sous-vide technology, and plating and presentation. Included is a new chapter of practical mainstream and on-trend recipes and sample menus for a variety of catered events from brunches to black-tie affairs
Információ a könyvről
Angol
Kategória
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Kemény kötésű
15 154
Ft
/
Kemény kötésű
31 744
Ft
/
Kemény kötésű
17 747
Ft
