Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
+36 1 6333 184
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Puha kötésű
With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with hel...
Teljes leírás
Libristo kód: 04398281
?
49 b
49 b
8 719 Ft
▸
-10
%
7 760
Ft
Beszállítói készleten alacsony példányszámban
Küldés 12-17 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Puha kötésű
19 682
Ft
With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with helpful resources, The Pastry Chef's Companion combines the best features of a dictionary and an encyclopedia. In addition to the current terminology of every component of pastry, baking, and confectionary arts, this book provides important information about the origin and historical background of many of the terms. Moreover, it offers coverage of flavor trends, industry practices, key success factors, a resources list, illustrations, and phonetic pronunciations.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
Szerző
Glenn Rinsky
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadás éve
2008
Oldalszám
384
EAN
9780470009550
ISBN
0470009551
Libristo kód
04398281
Kiadó
John Wiley & Sons Inc
Súly
614
Méretek
155 x 228 x 22
