Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén

Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft

Kapcsolat

Hogyan vásároljunk

Segítség

Saját fiók

▸ Üres :-(

Ice Cream

Name: Ice Cream
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 09207652
Price: 48474 HUF
Availability: InStock

H. Douglas Goff

Richard W. Hartel

Nyelv

Angol

Könyv Puha kötésű

Libristo kód: 09207652

Kiadó Springer-Verlag New York Inc., január 2013

This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explore... Teljes leírás

Libristo kód: 09207652

311 b

48 474 Ft

Beszállítói készleten Küldés 14-18 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére

A vásárlók ilyet vásároltak

The Perfect Scoop David Lebovitz

/ Kemény kötésű

8 948 Ft

Larousse Gastronomique Librairie Larousse

/ Kemény kötésű

42 296 Ft

VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL

/ Kemény kötésű

12 896 Ft

This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Ice Cream

Szerző H. Douglas Goff, Richard W. Hartel

Nyelv

Angol

Kötés Könyv - Puha kötésű

Kiadás éve 2013

Oldalszám 462

EAN 9781489986634

ISBN 1489986634

Libristo kód 09207652

Kiadó Springer-Verlag New York Inc.

Súly 724

Méretek 262 x 157 x 30

Kategória

Technológia, mérnöki tudományok, mezőgazdaság > Ipari kémiai és gyártási technológiák > Ipari kémia és kémiai gépészet > Élelmiszer- és italtechnológia

Matematika és természettudomány > Biológia, élettudományok > Biokémia

Matematika és természettudomány > Kémia

Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma

Nagyon egyszerű

1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére