Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
+36 1 6333 184
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Essence of Gastronomy
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Kemény kötésű
While the primary focus of most food science books is on the food's composition or its nutritional v...
Teljes leírás
Libristo kód: 02096408
?
299 b
299 b
47 765 Ft
▸
-1
%
46 948
Ft
Beszállítói készleten alacsony példányszámban
Küldés 4 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
A vásárlók ilyet vásároltak
While the primary focus of most food science books is on the food's composition or its nutritional value, books on the science of gastronomy primarily focus on the pleasure of eating, its social function, even its taste, as is the subject of this book. Pleasure, taste, and social interaction are concepts that do not normally fit in the instrumental scientific approach. And yet, they do play a major part in our daily lives. This book introduces gastronomy as the science of flavor and tasting.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Essence of Gastronomy
Szerző
Peter Klosse
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve
2014
Oldalszám
352
EAN
9781482216769
ISBN
1482216760
Libristo kód
02096408
Súly
614
Méretek
162 x 238 x 21
