Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
La vinification - 4e éd.
Francia
90 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Könyv
59 242
Ft
/
Kemény kötésű
69 635
Ft
/
Puha kötésű
6 898
Ft
/
Kemény kötésű
12 862
Ft
L’étape de la vinification des moûts de raisin repose aujourd’hui sur des bases bien établies, qui font appel aux connaissances que l’on a de la composition physicochimique du raisin et des phénomènes fermentaires.Cet ouvrage décrit de façon systématique les techniques de vinification, existantes ou à l’essai, sans oublier le facteur humain que constitue l’intervention du vinificateur.Cette 4e édition apporte de nombreuses mises à jour, notamment sur l’analyse du rôle joué par le vigneron dans la détermination initiale du type de vin. Elle a également été enrichie d’un chapitre entier sur l’étiquetage des bouteilles.À travers trois grands thèmes « De la vigne au vin », « Le savoir-faire du vinificateur » et « La vinification », le vigneron, le vinificateur, l’étudiant en oenologie ou, simplement, l’oenophile pourra parcourir les étapes de l’élaboration d’un vin, en découvrant ce que cette oeuvre de création doit à la rigueur de la science et à la fantaisie de l’art.
Információ a könyvről
Francia
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
7 874
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?