Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Brewing
Angol
298 b
30 nap a termék visszaküldésére
A vásárlók ilyet vásároltak
Brewing is designed for those involved in the malting, brewing, and allied industries who have little or no formal training in brewing science. While some elementary knowledge of chemistry and biology is necessary, the book clearly presents the essentials of brewing science and its relationship to brewing technology. Brewing focuses on the principles and practices most central to an understanding of the brewing process, including preparation of malt, hops, and yeast; the fermentation process; microbiology and contaminants; and finishing, packaging, and flavor. The second edition gives more emphasis to engineering and technological aspects, with the three new chapters on water, engineering and analysis. Brewing, Second Edition, is both a basic text for traditional college, short, and extension courses in brewing science, and a basic reference for anyone in the brewing industry.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
12 619
Ft
/
Puha kötésű
5 678
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?