phone +36 1 6333 184
LIBRISTO 0
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk

Viandier of Taillevent

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv Viandier of Taillevent Terrence Scully
Libristo kód: 04691966
Kiadó University of Ottawa Press
This volume is the first to present all four extant manuscripts of the Viandier de Taillevent. The t... Teljes leírás
? points 79 b toplistás toplistás
12 383 Ft
Beszállítói készleten Küldés 14-18 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére

A vásárlók ilyet vásároltak

toplistás
God Hates Us All Hank Moody / Puha kötésű
common.buy 6 639 Ft
toplistás
Sauces James Peterson / Kemény kötésű
common.buy 22 721 Ft
toplistás
Eric Clapton: The Autobiography Eric Clapton / Puha kötésű
common.buy 4 499 Ft
toplistás
Medium Raw Anthony Bourdain / Puha kötésű
common.buy 6 544 Ft
toplistás
Little Black Songbook Mark Knopfler / Könyv
common.buy 7 764 Ft

This volume is the first to present all four extant manuscripts of the Viandier de Taillevent. The texts of the 220 recipes are in their original French and a complete English translation is provided. Variants between the four manuscripts represent more than a century of modifications in gastronomic tastes and culinary practices in French seigneurial life. The commentary and notes trace the significance of these modifications and indicate the influence the Viandier exercised on more recent cookery books throughout Europe. This critical edition also includes a glossary and a bibliography. In addition, selected recipes have been adapted for modern use and arranged in a menu for six people.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Viandier of Taillevent
Szerző Terrence Scully
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Oldalszám 382
EAN 9780776601748
ISBN 0776601741
Libristo kód 04691966
Kiadó University of Ottawa Press
Súly 705
Méretek 157 x 235 x 25

Kategória

Történelem és régészet > Történelem > Történelem: sajátos események és témák
Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.)
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk

toplistás
Authentic Victorian Dressmaking Techniques Kristina Harris / Puha kötésű
common.buy 6 404 Ft
toplistás
Textiles and Clothing, c.1150-1450 Elizabeth Crowfoot / Puha kötésű
common.buy 13 728 Ft
toplistás
How I Broke Up with My Colon Nick Seluk / Puha kötésű
common.buy 5 919 Ft
Dress Accessories, c. 1150- c. 1450 Geoff Egan / Puha kötésű
common.buy 14 838 Ft
Sirtfood Diet Aidan Goggins / Puha kötésű
common.buy 4 589 Ft
Sirtfood Diet Recipe Book Aidan Goggins / Puha kötésű
common.buy 4 589 Ft
Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte Gilles Vérot Könyv
common.buy 17 787 Ft
Medieval Household Geoff Egan / Kemény kötésű
common.buy 25 036 Ft
War and Peace Leo Tolstoy / Puha kötésű
common.buy 6 824 Ft
Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte GILLES & NICOLAS VEROT / Kemény kötésű
common.buy 12 073 Ft
Le Viandier Taillevent / Puha kötésű
common.buy 53 022 Ft
Le viandier de Taillevent Taillevent / Puha kötésű
common.buy 5 779 Ft
viandier de Taillevent aillevent / Puha kötésű
common.buy 15 413 Ft
Vandemark's Folly Herbert Quick / Puha kötésű
common.buy 17 852 Ft
Lectures on Constructive Mathematical Analysis Elliott Mendelson / Kemény kötésű
common.buy 90 206 Ft
Tragedies of Spirit Theodore D. George / Puha kötésű
common.buy 17 352 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása