Tratado de Derecho agrario

La obra constituye un completo estudio sistemático y científico delDerecho agrario, agroalimentario, agroindustrial, agroambiental y deldesarrollo rural, desde la perspectiva normativa, doctrinal yjurisprudencial. Supone un instrumento esencial de trabajo y consultatanto para teóricos como prácticos en la materia. La primera parte, «Introducción. Derecho agrario patrimonial yempresarial», estudia el origen y especialidad del Derecho agrario, su evolución ante los retos del siglo XXI, la empresa agraria y loselementos que la configuran. También analiza la propiedad agraria yrural, instituciones para la ordenación de las estructuras agrarias ycontratos necesarios para el desenvolvimiento de la actividad agrariaprofesional en el marco de la empresa: arrendamientos rústicos,aparcerías, cesión del uso privado del agua para riego, contrataciónagroalimentaria, crédito agrícola, seguros agrarios, etc. Asimismo,las especialidades del Derecho laboral y de seguridad social relativas a la empresa agraria y los trabajadores del campo son objeto deatención. La segunda parte, «Derecho agroalimentario», analiza las instituciones de fomento y certificación de la producción agroalimentaria decalidad, como las denominaciones de origen. Aborda igualmente laregulación de alimentos y piensos modificados genéticamente, laproducción ganadera para abasto y su régimen jurídico, así como lapublicidad y presentación de los alimentos. También se estudian losprincipios de la seguridad alimentaria, la trazabilidad de alimentosen la cadena agroalimentaria y el régimen de responsabilidad civil por da?os ocasionados por alimentos defectuosos. La tercera parte, «Derecho agroambiental y rural», examina la relación de la agricultura con el cambio climático, la responsabilidadmedioambiental, las ayudas al desarrollo rural, los montes, laagricultura de monta?a y la actividad forestal.