Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
+36 1 6333 184
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Studio Di Ceppi Di Candida Zemplinina Ad Interesse Enologico
Nyelv
Olasz
Olasz
Könyv
Puha kötésű
L'utilizzo di lieviti non-Saccharomyces in fermentazioni combinate con Saccharomyces cerevisiae rece...
Teljes leírás
Libristo kód: 07171774
?
111 b
111 b
17 468
Ft
Beszállítói készleten
Küldés 14-18 napon belül
30 nap a termék visszaküldésére
L'utilizzo di lieviti non-Saccharomyces in fermentazioni combinate con Saccharomyces cerevisiae recentemente ha dimostrato di poter produrre vini dalle proprietŕ organolettiche piů complesse, esaltando maggiormente i caratteri del vitigno e del territorio rispetto alle colture pure di S. cerevisiae. L'uso delle fermentazioni miste permette di ottenere questi vini, evitando allo stesso tempo problemi quali gli arresti di fermentazione, che si manifestano solitamente nelle fermentazioni alcoliche spontanee. In questo lavoro si sono studiate le caratteristiche molecolari e fisiologiche di alcuni isolati di Candida zemplinina ottenuti da diversi vini.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Studio Di Ceppi Di Candida Zemplinina Ad Interesse Enologico
Szerző
Roa Mattia
Nyelv
Olasz
Olasz
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadás éve
2014
Oldalszám
64
EAN
9783639668360
ISBN
3639668367
Libristo kód
07171774
Súly
104
Méretek
152 x 229 x 4
