Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Soybean Utilization
Angol
136 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Játék
13 891
Ft
/
Puha kötésű
17 241
Ft
/
Puha kötésű
16 511
Ft
/
Puha kötésű
25 076
Ft
An author should have a good reason before releasing another book to the general public or to students. We think that we have two. The first is that we both do research and teach a course dealing with soybean utilization, and we feel that both the students and instructors have suffered from lack of a suitable textbook. Second, there is a lot of emphasis in graduate programs in Food Science on developing courses of a highly specialized nature based on scientific disciplines rather than on food commodities. For example, the material we have covered in this text might be split into several courses on the chemistry of lipids, the chemistry of proteins, the unit processees of oil extraction, the nutritive aspects of oil seed products, and the food technology of oil seed products. These courses would treat many more commodities and chemical compounds than we have covered here, thus they would have achieved breadth in a different sense.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
3 330
Ft
/
Puha kötésű
8 675
Ft
/
Puha kötésű
3 714
Ft
/
Puha kötésű
5 129
Ft
