Przetwory z domowego ogrodka

200 najlepszych przepisow na zapasy do spizarni. Ksiazka zawiera miedzy innymi receptury na: przetwory z grzybow, warzywa konserwowane w soli, przystawki w sloikach, kremy warzywne, sosy do makaronu, warzywa i ziola suszone czy musztardy. Publikacje otwiera wstep, z ktorego mozna dowiedziec sie, w co nalezy sie wyposazyc na samym poczatku. Wprowadzenie podpowie, jak zbierac, przechowywac i przedluzyc trwalosc warzyw oraz jak etykietowac przetwory. Znajdziemy tu takze dzial poswiecony kwiatom i ziolom. Siegajac po to opracowanie, dostajemy tez przepisy na hity wloskiej spizarni, takie jak passaty czy giardiniery. Z kolei smakosze kuchni indyjskiej znajda tu rozne receptury na sos chutney. Odbiorcy: - wegetarianie i wszyscy ci, ktorzy chca urozmaicic i ubogacic zapasy w swoich spizarniach oraz poszerzyc zakres wiedzy dotyczacy sposobow konserwacji zywnosci Dlaczego warto siegnac po te ksiazke? - zawiera informacje dotyczace przygotowania blisko dwustu przetworow z warzyw, rowniez wloskie passaty i giardiniery - nie brakuje w niej porad i ciekawostek na temat przedluzania trwalosci warzyw, dodatkowo zamieszczone zostaly porady dotyczace wybranych jarzyn oraz ziol.