Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft

Process Development for Better Utilization of Seed Meal Constituents

Nyelv AngolAngol
Könyv Puha kötésű
Könyv Process Development for Better Utilization of Seed Meal Constituents Ranjana Das Mondal
Libristo kód: 06917288
Kiadó Scholars' Press, január 2014
Sesame (Sesamum indicum L.) and mustard (Brassica juncea L.) are largely cultivated oil seed crops i... Teljes leírás
? points 189 b
32 750 Ft -9 %
29 580 Ft
Beszállítói készleten Küldés 8-10 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére


Ezt is ajánljuk


Handwritten Letters to the Devil Captain Kaes / Puha kötésű
common.buy 5 714 Ft
International Family Studies Raeann Hamon / Puha kötésű
common.buy 17 102 Ft
D veloppement de Nouvelles R actions Asym triques Quentin Perron / Puha kötésű
common.buy 35 030 Ft
Blend polymer electrolyte for fuel cells Aravindan M. Warrier / Puha kötésű
common.buy 19 412 Ft

Sesame (Sesamum indicum L.) and mustard (Brassica juncea L.) are largely cultivated oil seed crops in India. These seed meals are good source of protein as well as phenolic antioxidants. The seed residue (seed meal) after oil extraction are normally dumped and party utilized as cattle food supplement. This research in basically involve development of membrane based simple technique for isolation of the valuable antioxidants from seed meal and betterment of the quality of the seed protein. Ultrafiltration technique was used to prepare sesame protein isolate avoiding use of any chemicals and bioactive peptide fractions were prepared using enzyme membrane reactor. The functional properties of membrane processed protein isolates were found much improved compared to conventionally prepared protein isolate. The bioactive peptide fractions and isolated antioxidants exhibited equivalent antioxidant activity like commercial antioxidants. Adaptation and scaling up of the technique developed in this study can help the vegetable oil industries to earn more revenue from process waste materials.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Process Development for Better Utilization of Seed Meal Constituents
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Puha kötésű
Kiadás éve 2014
Oldalszám 180
EAN 9783639705898
ISBN 3639705890
Libristo kód 06917288
Súly 272
Méretek 152 x 229 x 10
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása