Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Polyphenols
Chemistry, Dietary Sources & Health Benefits
Angol
1190 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Puha kötésű
7 551
Ft
Kemény kötésű
9 455
Ft
Epidemiological and clinical data are accumulating on the health-promoting properties of diets rich in fruits, vegetables and grains associated with the reduced risk for degenerative diseases. Health-promoting components present in fruits, vegetables and grains are important for wellness benefits. Amongst many food components, polyphenols have attracted a considerable interest in recent years due to their various functionality and physiological effects. This book covers the important areas of polyphenols from fundamental chemical composition and classification to potential disease prevention and food application. It also covers the typical case of quality and quantity analysis of polyphenols as well as their individual components present in fruits and vegetables with a broad spectrum from tropical fruits, apples, grapes, blueberries, teas, wines, traditional herbal medicines, to food processing by-products and other functional foods.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
9 351
Ft
/
Puha kötésű
32 022
Ft
/
Puha kötésű
12 361
Ft
/
Puha kötésű
6 880
Ft
/
Puha kötésű
10 145
Ft
/
Kemény kötésű
49 235
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?