Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Pierogi Problem
Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
Angol
288 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Puha kötésű
4 405
Ft
/
Puha kötésű
13 777
Ft
/
Puha kötésű
8 001
Ft
The culinary landscape of Poland is significantly changing, reshaped by a new generation of food producers, chefs, and media personalities. The Pierogi Problem examines people's networks, places, material culture, and media to explain how Polish tastemakers embrace context-specific strategies to localize discourses, practices, and values amid an increasingly globalized food culture. The decades following the end of Poland's socialist regime were marked by a rising interest in foreign cuisines and Western forms of consumption. Today, however, ingredients, cooking techniques, and dishes that were once considered ordinary or part of the country's uncomfortable past are being refashioned to reflect transformations in cultural hierarchies. The Pierogi Problem chronicles how and why local, traditional, and artisanal foods are reemerging for changing cosmopolitan appetites.
Információ a könyvről
Angol
Kategória
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
7 987
Ft
/
Puha kötésű
3 792
Ft
/
Puha kötésű
5 581
Ft
/
Puha kötésű
8 167
Ft
/
Puha kötésű
5 247
Ft
/
Puha kötésű
28 426
Ft
/
Puha kötésű
5 566
Ft
/
Kemény kötésű
38 651
Ft
/
Puha kötésű
5 506
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?