Nove miliardi a tavola. Droni, big data e genomica per l'agricoltura 4.0

2050-ben 9 milliárd lesz, 2 milliárddal több, mint most. Ma a lakható föld felét megműveljük: hogyan tudjuk a jövő nemzedékeit élelmezni anélkül, hogy tönkretennénk a környezetünket, amelyben élünk? Hatékonyabbá kell válnunk. Infravörös kamerákkal és drónokkal értékeljük a szántóföldi növények egészségi állapotát. Mezőgazdasági robotokból és automatizált rendszerekből álló csapatok fogják ezeket az adatokat arra használni, hogy vizet, műtrágyát és növényvédő szereket csak azokra a növényekre osztanak ki, amelyeknek szükségük van rájuk. A metropolisz elhagyott területeiről nyert vertikális farmjaink lesznek, ahol egész évben, nulla kilométeren teremnek a zöldségek és zöldségek. Egy szabadföldhöz képest egy kiló paradicsom termesztésével 65 liter vizet takarítunk meg. A digitalizálás lehetővé teszi számunkra, hogy átlátható ellátási láncokat alakítsunk ki, tudjuk, hol és hogyan termesztették és alakították át az egyes termékeket: egy okostelefon elég lesz ahhoz, hogy megvizsgáljuk a tányérra tett személyi igazolványt. A nagy adatok, a genomika és az automatizálás tehát az új zöld forradalmat vezeti majd. Csak így tudunk mindenkit az asztalhoz ültetni, és garantálni a fenntartható, minőségi étrendet anélkül, hogy senkit lemaradnánk.