Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Membrane Processing - Dairy and Beverage Applications
Angol
458 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Puha kötésű
10 563
Ft
This book extensively reviews the dairy, beverage and distilled spirits applications of membrane processing techniques. The four main techniques of membrane filtration are covered: microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration and reverse osmosis.§The book is divided into four informal sections. The first part provides an overview of membrane technology, including the main scientific principles; the major membrane types and their construction; cleaning and disinfection; and historical development. The second part focuses on dairy applications including liquid and fermented milks; cheese; whey; and milk concentrates. The third part of the book addresses beverage applications including mineral waters, fruit juices and sports drinks, and the final part looks at membrane filtration in the production of beers, wines and spirits.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
11 147
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?