MÈS ENLLÁ L'AGRICULTURA ECOLÓGICA

Quina vinculació té l'agricultura ecològica amb la sobiraniaalimentària, el comerç just o el consum de proximitat? És méssostenible? Aquest relat és fruit d'un retorn al camp, en aquest casen forma de recerca etnogràfica. Amb aquestes preguntes al sarró,l'autora ha estudiat la producció ecològica a la Conca de Barberà, tot buscant el punt de vista d'aquells que construeixen i defineixenl'agricultura ecològica en el seu dia a dia. El llibre narra lesmotivacions i implicacions de convertir-se a la producció ecològica iexplica com, en mans d'aquests pagesos, l'agricultura ecològicaadquireix un valor afegit que va més enllà de ser un mètode productiu. En un context en què la sostenibilitat -tant ecològica comsocioeconòmica- del sistema agroalimentari global està en dubte,aquest llibre és una mirada als pagesos ecològics locals, que creen un espai de resistència a les relacions sovint injustes del'agroindústria. Al voltant de la producció ecològica, el lectordescobrirà tot un seguit de pràctiques i relacions econòmiques,socials i ecològiques que generen un model agrícola alternatiu i ambvocació de sostenibilitat.