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Nelly Grosjean, pionnière de l'aromathérapie et du bien-être, partage son expérience depuis plus de trente ans sur une alimentation vivante et crue. Aujourd'hui nous ingérons environ 5kg de produits chimiques uniquement dans l'alimentation traditionnelle. Les maladies fonctionnelles et lésionnelles sont les exutoires de notre faible vitalité. Hippocrate ne disait-il pas que l'alimentation a une influence sur notre comportement. Nos capacités cérébrales, notre créativité, nos performances dépendent des toxines que nous libérons de notre cerveau. Sans parler de restriction, ni de régime, en débutant la cure zen détox aromatic, ou simplement en passant par une alimentation de transition, nous retrouverons le chemin de la santé et une vitalité heureuse.