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Galicia, la tierra de los bosques eternos, de las costas bramantes, de los senderos sin fin, la tierra de las lluvias, los llanos, losmares... Galicia es todo esto y mucho más. En este libro, le invitamos a profundizar en los pueblos y las gentes de este rincón de Espa?a,en el que sobre todo y ante todo podrá disfrutar de una cocina única,ancestral, nutrida a base de tradición y, por qué no, de modernidad.