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Haga su propia cerveza
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Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podríapensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarsesin problema en la cocina de nuestro hogar. Elproceso está al alcance de todos, porque se puede adaptar a losdiferentes conocimientos y disponibilidad de cada cervecero: desdesencillos kits para principiantes hasta métodos todo grano para losmás avanzados. No es necesaria demasiada teoría, aunque sí esimportante conocer los puntos críticos de cada etapa del proceso. Eneste libro le proponemos una introducción al mundo de la cervezaartesana, a sus ingredientes, historia, características, estilos ymétodos de elaboración, con recetas, consejos y recursos para quepueda lanzarse a la aventura de elaborar su propia cerveza.
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