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El cálculo de las necesidades hídricas y nutritivas, una adecuadaprogramación de riegos y fertilización y el conocimiento de lastécnicas de manejo de los cultivos son imprescindibles para la gestión sostenible de dichos cultivos. Este libro aborda de una forma clara, precisa y desde un punto devista práctico todos estos temas y pone a disposición de estudiantes,profesores y profesionales las técnicas necesarias y actualizadas para una gestión adecuada de la producción agraria, de manera que puedanobtener un aprovechamiento sostenible de los campos, para lo cual esfundamental el uso racional de los elementos de producción, ya que deello dependerá la persistencia del mundo rural.