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EL ZEN Y EL ARTE DE COMER
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EN LA MESA DEL MONJE BUDISTA, LA COMIDA SE SIRVE PARA NUTRIR ELALMA.ALIMENTACIÓN, ESPIRITUALIDAD Y BIENESTAR: UN MANUAL PRÁCTICO EINSPIRADOR PARA COMER BIEN.«El maestro que se alimenta según estos ritos me parece como un granárbol con las raíces bien plantadas en la tierra, las hojas que seabren en el aire y atrapan en silencio la luz y el agua.»La sabiduría oriental nos ha ense?ado el arte de limpiar y ordenarnuestra casa y nuestra vida. Ahora, la filosofía zen nos muestra laforma de alimentar nuestra alma y nuestro cuerpo, combinando laantigua tradición budista con las necesidades de la vida moderna.La importancia de la comida y su ritual son fundamentales en todas las culturas, pero en la filosofía zen alcanzan una relevancia y unapoesía únicas. Existen reglas sobre cómo preparar y servir losalimentos, tomar la comida, disponer los utensilios sobre la mesa,lavarlos y guardarlos tras su uso. La correcta aplicación de estasreglas da energía al cuerpo y libera la mente. El manual de Seigaku es una recopilación de prácticos consejos, una guía para el alma quetransformará nuestra vida con armonía y serenidad.
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