Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Edible Structures
Angol
173 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
Understanding the science behind cooking has become all the rage. In an entertaining and educational way, this book describes the science that transforms the structures of delicious food. The author reveals some of the intimate secrets of cooking, and explains how food molecules affect our health and wellbeing. The text also delves into the mysteries of modern cuisine. Through clear and objective essays, it answers many questions about food, raw materials, manufacturing processes, and the benefits and risks involved in the daily consumption of what we eat. It makes a fun and informative read for professional chefs, culinary students, and anyone interested in the science behind food.
Információ a könyvről
Angol
Kategória
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Kemény kötésű
6 410
Ft
/
Kemény kötésű
98 699
Ft
/
Puha kötésű
10 836
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?