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Distribución, poder de mercado y estrategias de marketing
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Del procesamiento de la cańa de azúcar se obtienen importantes derivados y residuos que permiten generar productos para el consumo humano o animal, e incluso, materia prima para la elaboración de otros productos. De este modo, se puede obtener azúcar, melaza, confiterías, cosméticos, papel, biocombustibles, cachaza, bagazo, energía eléctrica y otros. De la melaza, a su vez, se extraen alcoholes antisépticos y solventes, rones, aguardiente y levadura, además de utilizarse en la alimentación del ganado vacuno. Con la cachaza se producen abonos orgánicos, y con el bagazo, bloques nutricionales para animales o materia prima para la fabricación de muebles, entre otras opciones. Por ello, dada la utilidad y versatilidad de estos productos, este libro ofrece al lector un estudio detallado de las estrategias de marketing para los distintos derivados de la cańa de azúcar, mediante los segmentos del mercado barinés, en Venezuela.
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