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Welchen Stellenwert hat der Verbraucherschutz in der deutschen Politik? Die Studie beschäftigt sich mit Institutionalisierungsprozessen in der deutschen Verbraucherschutzpolitik seit der BSE-Krise und entwickelt für die Lebensmittelsicherheit auch eine komparative Perspektive anhand des Vergleichs Deutschlands mit Großbritannien und den Niederlanden.