Die bittere Wahrheit über Zucker

Zucker ist giftig, macht abh?ngig und krank - ist aber gleichzeitig allgegenw?rtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unm?glich.??Da wir in unserer schnelllebigen Zeit immer besch?ftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zur?ck. Aber genau diese sind verantwortlich daf?r, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind.??Robert Lustig deckt die Wahrheit ?ber zuckerreiche Nahrung auf:???Warum Di?ten, bei denen Fett reduziert wird, nicht funktionieren: Denn Kalorie ist nicht gleich Kalorie, und wenn man auf das Mittagessen verzichtet, hei?t das nicht, dass ein Dessert v?llig in Ordnung ist.???Wie zu viel Zucker schwere Krankheiten verursachen kann, selbst bei Menschen, die nicht ?bergewichtig sind.???Wie die Lebensmittelindustrie unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker anreichert und auf welche Lebensmittel man verzichten muss, um diesen Zucker zu vermeiden.???Wie die Politik sich mitschuldig macht und die Lebensmittelkatastrophe noch verschlimmert.??Dieses Buch ver?ndert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und er?ffnet zugleich die Chance auf ein ges?nderes und gl?cklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.