Compuestos naturales como mediadores de las lacasas fungicas

Las lacasas producidas en la naturaleza por los hongos de podredumbre de la madera, son potentes herramientas biotecnológicas en procesos de biocatálisis industrial y medioambiental. La lacasas son oxidasas multicobre que catalizan la reducción del oxígeno a agua a través de la oxidación de fenoles substituidos, entre otros compuestos. Su elevada promiscuidad catalítica y bajos requerimientos confieren a estas enzimas una notable aplicabilidad biotecnológica sólo limitada por su potencial redox (Eş CuT1= +0,8 V). La presencia de ciertos compuestos que actúan como mediadores redox expande notablemente su actividad catalítica, permitiendo la degradación oxidativa de contaminantes aromáticos recalcitrantes. Sin embargo, el elevado coste de los mediadores sintéticos limita su implementación industrial, haciendo necesaria la búsqueda de mediadores alternativos. En este estudio se describe la capacidad de ciertos compuestos fenólicos derivados de la lignina como mediadores redox de lacasa. La eficacia de estos nuevos mediadores naturales, que pueden ser obtenidos de materiales lignocelulósicos a bajos costes, se demuestra en ensayos de degradación de tintes industriales y PAHs.