phone +36 1 6333 184
LIBRISTO 0
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk
Tájékoztatjuk kedves Vásárlóinkat, hogy az ügyfélszolgálat az állami ünnep végett nem elérhető. Megértésüket köszönjük.

Cocoa Butter and Related Compounds

Nyelv AngolAngol
Könyv Kemény kötésű
Könyv Cocoa Butter and Related Compounds
Libristo kód: 09928348
Kiadó AOCS, október 2015
This book covers the progress of the last 10 years of studies on cocoa butter. Descriptions of sever... Teljes leírás
? points 529 b
87 377 Ft ▸ -5 %
82 999 Ft
50 % esély Keressük az egész világon Mikor kapom meg a terméket?

30 nap a termék visszaküldésére

Ezt is ajánljuk

Armed Conflict and Displacement Mélanie Jacques / Puha kötésű
common.buy 19 712 Ft
Dreamscape in a Minor Judi Loren Grace / Puha kötésű
common.buy 10 948 Ft
[Works. Illustrated Library Edition] Charles Dickens / Kemény kötésű
common.buy 18 427 Ft
Dona Lona Blanche C Grant / Puha kötésű
common.buy 12 027 Ft
#UntitledTwo / Puha kötésű
common.buy 6 571 Ft
Dynamics of Information Systems Michael J. Hirsch / Puha kötésű
common.buy 75 239 Ft

This book covers the progress of the last 10 years of studies on cocoa butter. Descriptions of several aspects, including physical characteristics such as rheology, hardness, melt profiles, etc., studied by new and advanced techniques are included. Similarly, the polymorphism of cocoa butter is reconsidered in light of studies done by synchrotron DSC, FTIR, and SAXS techniques. These data are complemented by new understandings on the cause of the crystallization and transitions of the polymorphs. Other aspects such as the effect of minor components, emulsifiers, and other fats are discussed in great detail in this book.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Cocoa Butter and Related Compounds
Nyelv Angol
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2015
Oldalszám 540
EAN 9780983079125
Libristo kód 09928348
Kiadó AOCS
Súly 1020
Méretek 152 x 229

Kategória

Matematika és természettudomány > Kémia > Analitikus kémia
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása