Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Hogyan vásároljunk
Segítség
Kézbesítés
Posta 1 795 Ft
DPD 1 995 Ft
PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft
Postán 1 690 Ft
GLS futár 1 590 Ft
Packeta 990 Ft
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Vásárlási tanácsadó
Segíthetünk?
+36 1 6333 184
Saját fiók
Legyen része a világ minden tájáról összegyűlt könyvbarátok közösségének és élvezze a rengeteg előnyt.
Ingyenes fiók létrehozása
▸
Üres :-(
0
Cheese Rheology and Texture
Nyelv
Angol
Angol
Könyv
Kemény kötésű
Because prepared foods, which often contain cheese, are regularly subjected to heating before consum...
Teljes leírás
Libristo kód: 06674963
?
732 b
732 b
114 171
Ft
50 % esély
Keressük az egész világon
Mikor kapom meg a terméket?
30 nap a termék visszaküldésére
Ezt is ajánljuk
Because prepared foods, which often contain cheese, are regularly subjected to heating before consumption, the texture and flow behavior of cheese is an important consideration for food processors. "Cheese Rheology and Texture" presents information on cheese properties with a focus on techniques.
Információ a könyvről
Teljes megnevezés
Cheese Rheology and Texture
Szerző
M. Mehmet Ak
Nyelv
Angol
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve
2002
Oldalszám
456
EAN
9781587160219
ISBN
9781587160219
Libristo kód
06674963
Kiadó
Taylor & Francis Inc
Súly
806
Méretek
240 x 162 x 30
