phone +36 1 6333 184
LIBRISTO 0
Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft GLS pont 1 390 Ft
phone Kapcsolat phoneHogyan vásároljunk

Benchmarking in Großküchen

Nyelv NémetNémet
Könyv Puha kötésű
Könyv Benchmarking in Großküchen Regina Friedrichs
Libristo kód: 06938403
Kiadó VDM Verlag Dr. Müller, november 2007
In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmark... Teljes leírás
? points 124 b
20 570 Ft ▸ -4 %
19 547 Ft
Kiadói készleten rendelésre Küldés 3-5 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére

Ezt is ajánljuk

Structuring of Pedagogic Discourse Basil Bernstein / Puha kötésű
common.buy 28 690 Ft
Artificial Intelligence Techniques Alan Bundy / Puha kötésű
common.buy 26 453 Ft
Data Security / Puha kötésű
common.buy 23 199 Ft
Public Criminology? Richard Sparks / Kemény kötésű
common.buy 77 839 Ft
Handbook of Mouse Auditory Research James F. Willott / Kemény kötésű
common.buy 138 367 Ft
Catalogue of the Fourteenth Annual Exhibition of American Oil Paintings Art Institute of Chicago / Puha kötésű
common.buy 8 151 Ft
Grundlagen Elektrischer Maschinen Und Antriebe Hans-Otto Seinsch / Puha kötésű
common.buy 28 801 Ft
Die Chirurgie der Blutgefasse und des Herzens Ernst Jeger / Puha kötésű
common.buy 47 481 Ft
Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals / Kemény kötésű
common.buy 124 282 Ft
Dimitri Shostakovich - The Life And Background Of A Soviet Composer Victor Ilyich Seroff / Kemény kötésű
common.buy 17 642 Ft

In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmarking als Werkzeug zur Optimierung stetig an Bedeutung. In vielen wirtschaftlichen Betrieben ist Benchmarking nicht mehr weg zu denken.§In diesem Buch wird der Begriff Benchmarking kurz erläutert. Am Beispiel zweier Kurhäuser der Gesellschaft für soziale Einrichtungen des DRK Landesverbandes Niedersachsen gGmbH (GfsE) wird erklärt, wie Benchmarking auch in Großküchen angewandt werden kann. Nach einer Analyse des Ist- und Soll-Zustands des Benchmarking der GfsE wird - basierend auf dem 10-Schritte-Modell von Robert C. Camp, USA - ein Konzept für Benchmarking in Großküchen im Allgemeinen und für die zwei Kurhäuser im Speziellen mit leicht umzusetzenden Optimierungsmöglichkeiten vorgestellt. Durch einen Fragebogen mit konkreten Erklärungen ist es dem Leser möglich, Benchmarking in Großküchen selbst anzuwenden.§Dieses Buch richtet sich an alle, die Optimierungsprozesse in Ihrer Küche voranbringen wollen.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Benchmarking in Großküchen
Szerző Regina Friedrichs
Nyelv Német
Kötés Könyv - Puha kötésű
Kiadás éve 2008
Oldalszám 100
EAN 9783836478632
Libristo kód 06938403
Kiadó VDM Verlag Dr. Müller
Súly 150
Méretek 150 x 220 x 6
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező
Elfelejtett jelszó

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása