Kapcsolat
Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Beef
Angol
64 b
Akár 30 napos visszaküldési lehetőség
A vásárlók ilyet vásároltak
/
Kemény kötésű
58 900
Ft
/
Puha kötésű
8 128
Ft
Hamburgers, roast beef, stew, steak, ribs - these mouthwatering dishes all have cows in common. But though beef is enjoyed around the world - from the Argentinian pampas to the kobe beef of Japan - links to obesity and heart disease, mad cow disease and climate change have caused consumers to turn a suspicious eye onto the ubiquitous meat. Arguing that beef farming, cooking and eating is found in virtually every country, Beef delves into the social, cultural and economic factors that have shaped the production and consumption of beef throughout history. Lorna Piatti-Farnell shows how the class status of beef has changed over time, revealing that the meat that was once the main component in everyday stews is today showcased in elaborate dishes by five-star chefs. Beef explores the place beef has occupied in art, literature and historical cookbooks, while also paying attention to the ethical issues in beef production and contemplating its future. Featuring images of beef in art and cuisine and palate-pleasing recipes from around the world, Beef will appeal to the taste buds of amateur grillers and top chefs alike.
Információ a könyvről
Angol
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címéreEzt is ajánljuk
/
Puha kötésű
9 149
Ft
/
Puha kötésű
8 772
Ft
/
Puha kötésű
8 988
Ft
/
Puha kötésű
12 389
Ft
/
Puha kötésű
7 529
Ft
Szia! Libroamiko vagyok, a könyvtanácsadód.
Miben segíthetek?