50 recetas de polos

Un apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres másnostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos ycreativos para todas las ocasiones y estaciones. Muy vistosos, concolores naturales de frutas deliciosas, cargados de especias, hierbas, café, chocolate y frutos secos, y muy sabrosos gracias a lascombinaciones de sabores clásicas e inesperadas, no podrá dejar dedisfrutar de estos polos. La colección de recetas favoritas de IceKitchen: fáciles de preparar en casa e ideales para disfrutar durantetodo el año y en cualquier circunstancia. Ice Kitchen nació enLondres, en la primavera de 2013, con el objetivo de vender polosartesanales. Tras un fantástico verano en la calle, continuaronexperimentando y explorando las infinitas posibilidades de un polo. En las páginas de este original libro encontrará la historia de tía ysobrino, desde los comienzos en Nueva York hasta las calles deLondres. Incluye una sección de técnicas, en la que hallaráinformación y consejos sobre las propiedades de un polo, losutensilios necesarios, los tipos de moldes, palos, ingredientes,decoraciones coberturas, sugerencias de presentación y procedimientos.