Turkei vegetarisch

Mit Leidenschaft und einer guten Portion Humor arbeiten Orkide und Orhan Tancgil seit uber zwanzig Jahren daran, der turkischen Kuche zu dem Ruhm zu verhelfen, den sie sich verdient hat. Fur ihr neues Kochbuch heben sie die vegetarischen und veganen Rezeptschatze ihrer Heimatkuche: authentisch, aromatisch und gespickt mit spannendem Hintergrundwissen. Inspiriert von den traditionellen und regionalen Rezepten ihrer Mamas und Omas, den Aromen des Orients und saisonaler Vielfalt uberraschen sie uns mit einer modernen und vielfaltigen Gemusekuche. Meze-Klassiker, raffinierte Linsengerichte, erfrischende Salate oder kostliche Suspeisen: alles lasst sich nach Lust und Laune kombinieren und eignet sich ideal zum Teilen und Genieen. Kochen ist fur Orkide und Orhan nicht nur Berufung, sondern pure Freude - das spurt man auf jeder Seite dieses neuen Standardwerks der turkischen vegetarischen Kuche.