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¡SALSA!

Name: ¡SALSA!
Brand: PLANETA GASTRO
SKU: 44430063
Price: 12809 HUF
Availability: InStock
Author: ROMAIN FORNELL
ISBN: 9788408281603

ROMAIN FORNELL

Language

Spanish

Book Book

Libristo code: 44430063

Publishers PLANETA GASTRO, January 2024

El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell.áFáciles de elaborar, versáti... Full description

Libristo code: 44430063

85 b

12 809 Ft

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El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell.áFáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francés, por más señas?) nos presenta la mejor selección de recetas de salsas que nos ayudarán a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas. Todo un mundo de salsas únicas, clásicas y contemporáneas, tradicionales y sorprendentes, cada una con su propio carácter, sabor y aroma para sumergirte en un mundo de sabores y aromas y vivir una de las experiencias culinarias de tu vida.90 recetas de caldos, jugos y salsas base, al mortero, títpicas franesas, emulsionadas en caliente, emulsionadas en frío, para tener siempre en la nevera y hasta salsas dulces. Explicadas con todo detalle, paso a paso y con consejos y propuestas maestras,áeste libro se convertirá en tu mejor aliado para salir de la monotonía y llenar tus platos de sabor. Y es que las salsas se resisten a caer en el olvido? ¡Larga vida a las salsas!