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Kräuter

Name: Kräuter
Brand: AT Verlag
SKU: 09136437
Price: 14761 HUF
Availability: InStock
Author: Tanja Grandits
ISBN: 9783038008057

vierzig Kräuter und hundertvierzig Rezepte

Tanja Grandits

Myriam Zumbühl

Michael Wissing

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 09136437

Publishers AT Verlag, March 2015

Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr... Full description

Libristo code: 09136437

99 b

14 761 Ft

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Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Die Meisterin der Aromaküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind. Sie zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als nur Dekoration. In ihren Rezepten kommt ihnen die Hauptrolle zu vom Röstkartoffel-Rucola-Salat, Verveine-gebeiztem Zander bis zu Thymian-Sablés. Zudem erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden, vom süssen Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und herbe Brunnenkresse bis zum zitrusartigem Sauerampfer. Texte: Myriam Zumbühl Fotos: Michael Wissing