Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén

Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft

Kapcsolat

Hogyan vásároljunk

Segítség

Saját fiók

▸ Üres :-(

mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

Name: mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
Brand: Slow Food
SKU: 36868103
Availability: OutOfStock

Roberto Lobrano

Nyelv

Olasz

Könyv Puha kötésű

Libristo kód: 36868103

Kiadó Slow Food, május 2021

Gli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno. Il 66% del gelato acquistato è dichiara... Teljes leírás

Libristo kód: 36868103

A vásárlók ilyet vásároltak

The Perfect Scoop David Lebovitz

/ Kemény kötésű

8 976 Ft

Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera Donata Panciera

/ Puha kötésű

24 666 Ft

gelato. Tecniche, attrezzature, ricette Donata Panciera

/ Könyv

15 905 Ft

arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno Roberto Lobrano

/ Kemény kötésű

12 591 Ft

VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL

/ Kemény kötésű

13 261 Ft

Hello, My Name Is Ice Cream Dana Cree

/ Kemény kötésű

9 977 Ft

Salt and Straw Ice Cream Cookbook Tyler Malek

/ Kemény kötésű

9 632 Ft

Gli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno. Il 66% del gelato acquistato è dichiarato artigianale. Ecco perché Slow Food propone un libro dedicato: dalle materie prime alle tecniche produttive, dalle note di degustazione alle ricette. Niente semilavorati dunque, ma una puntuale ricerca e conoscenza degli ingredienti e tanti segreti per scoprire uno degli alimenti più amati da grandi e piccini. Si parte con la storia per arrivare ad analizzare il gelato in tutte le sue forme, dalle più antiche alle più moderne. Quando andiamo in gelateria possiamo capire dalla vetrina, dalle informazioni scritte accanto al prodotto e dalle domande a chi ci serve se stiamo scegliendo un gelato di qualità, apprezzandone al meglio le note sensoriali (un gelato non deve essere troppo freddo e al suo interno i cristalli di ghiaccio devono risultare impercettibili).

Információ a könyvről

Teljes megnevezés mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

Szerző Roberto Lobrano

Nyelv

Olasz

Kötés Könyv - Puha kötésű

Kiadás éve 2021

Oldalszám 384

EAN 9788884996909

Libristo kód 36868103

Kiadó Slow Food

Méretek 170 x 240

Kategória

Életstílus, hobbi és szabadidő > Főzés ( étel és ital stb.) > Főzőedények és fogások > Főzőedények és fogások: desszertek

Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma

Nagyon egyszerű

1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére