Ingyenes szállítás a Packetával, 19 990 Ft feletti vásárlás esetén
Posta 1 795 Ft DPD 1 995 Ft PostaPont / Csomagautomata 1 690 Ft Postán 1 690 Ft GLS futár 1 590 Ft Packeta 990 Ft

Cukrářská technologie

Nyelv CsehCseh
Könyv Kemény kötésű
Könyv Cukrářská technologie Alena Půlpánová
Libristo kód: 00133961
Kiadó R plus, április 2013
Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává k... Teljes leírás
? points 31 b
6 170 Ft -21 %
4 874 Ft
Beszállítói készleten Küldés 2 napon belül

30 nap a termék visszaküldésére


A vásárlók ilyet vásároltak


toplistás hamarosan
Slané dorty s chutnými náplněmi neuvedený autor / Puha kötésű
common.buy 1 390 Ft
Peče celá země Martin Poláček / Kemény kötésű
common.buy 5 295 Ft
Dezerty jedna báseň van Gils Slavíková Mirka / Kemény kötésű
common.buy 3 642 Ft
Receptury studených pokrmů Jaroslav Runštuk / Kemény kötésű
common.buy 6 107 Ft
kiárusítás
Matematika 1 pro střední odborná učiliště Václav Zemek / Puha kötésű
common.buy 2 998 Ft
Léčebný kód Ben Johnson / Kemény kötésű
common.buy 4 199 Ft
Čítanka pro učební obory SOU Josef Soukal / Puha kötésű
common.buy 3 048 Ft
Suroviny UO cukrář František Šrek / Puha kötésű
common.buy 4 793 Ft
Cukrářská výroba I V. Conková / Puha kötésű
common.buy 5 001 Ft
Cukrářská výroba III collegium / Könyv
common.buy 5 001 Ft
Cukrářská výroba II V. Conková / Puha kötésű
common.buy 4 793 Ft
Občanská nauka pro střední odborná učiliště Vladislav Dudák / Puha kötésű
common.buy 3 687 Ft
Pečeme a zdobíme dorty Jak na to Carol Deaconová / Puha kötésű
common.buy 4 423 Ft
Odborné kreslení pro učební obor cukrář, cukrářka Pavlína Klopfštoková / Puha kötésű
common.buy 4 793 Ft
Stroje a zařízení Vladimír Doležal / Puha kötésű
common.buy 4 793 Ft

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu.

Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jejich možná náprava. Takto je zpracována i problematika výroby polotovaru tj. výroba korpusů, náplní, polev nejčastěji používaných v současné výrobní praxi i s ohledem na možnosti různých kombinací. Tímto způsobem je rovněž zpracována problematika výroby výrobků bez použití cukru, pro zákazníky, kteří cukr konzumovat nemohou.

Tyto jako i ostatní výrobky jsou nově upraveny podle platné legislativy.

Információ a könyvről

Teljes megnevezés Cukrářská technologie
Nyelv Cseh
Kötés Könyv - Kemény kötésű
Kiadás éve 2013
Oldalszám 286
EAN 9788090409316
ISBN 978-80-904093-1-6
Libristo kód 00133961
Kiadó R plus
Súly 778
Méretek 189 x 277 x 30
Ajándékozza oda ezt a könyvet még ma
Nagyon egyszerű
1 Tegye a kosárba könyvet, és válassza ki a kiszállítás ajándékként opciót 2 Rögtön küldjük Önnek az utalványt 3 A könyv megérkezik a megajándékozott címére

Ezt is ajánljuk


toplistás
Rodová kniha - 6.díl Vladimír Megre / Puha kötésű
common.buy 3 063 Ft
toplistás
Staroruské bylinářství Vadim Tschendze / Kemény kötésű
common.buy 4 641 Ft
toplistás
Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk / Kemény kötésű
common.buy 7 339 Ft
toplistás kiárusítás
Když se pedig stane koníčkem / Puha kötésű
common.buy 2 014 Ft
toplistás hamarosan
Helenčino pečení Sváteční cukroví Helena Vybíralová / Puha kötésű
common.buy 3 342 Ft
toplistás
Mrtvé dřevo plné života David Werner / Puha kötésű
common.buy 1 248 Ft
toplistás
Matematika 3 pro střední odborná učiliště Martina Květoňová / Puha kötésű
common.buy 3 327 Ft
toplistás kiárusítás
Famózní! 2 Mirka van Gils Slavíková / Puha kötésű
common.buy 6 375 Ft
Helenčino pečení Vánoční cukroví Helena Vybíralová / Puha kötésű
common.buy 1 577 Ft
kiárusítás
Konec prokrastinace Petr Ludwig / Puha kötésű
common.buy 4 139 Ft
Helenčino pečení Rodinné recepty Helena Vybíralová / Puha kötésű
common.buy 1 841 Ft
Helenčino pečení Zámecké cukroví Helena Vybíralová / Puha kötésű
common.buy 1 795 Ft
Je možné žít 150 let? Michail Tombak / Puha kötésű
common.buy 2 937 Ft
Čtyřhodinový pracovní týden Timothy Ferris / Kemény kötésű
common.buy 5 828 Ft
kiárusítás
Velká kuchařka Čech a Moravy Roman Vaněk / Kemény kötésű
common.buy 7 887 Ft
Stolničení Gustav Salač / Kemény kötésű
common.buy 6 391 Ft

Belépés

Bejelentkezés a saját fiókba. Még nincs Libristo fiókja? Hozza létre most!

 
kötelező
kötelező

Nincs fiókja? Szerezze meg a Libristo fiók kedvezményeit!

A Libristo fióknak köszönhetően mindent a felügyelete alatt tarthat.

Libristo fiók létrehozása