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Weizen

Name: Weizen
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 45954345
Price: 5224 HUF
Availability: InStock
Author: Bruno Ciccaglione
ISBN: 9783991360605

Bruno Ciccaglione

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 45954345

Publishers mandelbaum verlag eG, September 2024

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen... Full description

Libristo code: 45954345

36 b

5 224 Ft

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Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.