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Une histoire de hamburger-frites

Name: Une histoire de hamburger-frites
SKU: 34069038
Price: 5402 HUF
Availability: InStock
Author: Pourquery Didier
ISBN: 9782221241684

Pourquery Didier

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 34069038

Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?Dans ses Mythologies, Roland Barthes co... Full description

Libristo code: 34069038

36 b

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Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.