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Thai Food

Name: Thai Food
Brand: FONA
SKU: 01439837
Price: 7043 HUF
Availability: InStock
Author: Tom Vandenberghe
ISBN: 9783037804445

Kochen & reisen in Thailand

Tom Vandenberghe

Eva Verplaetse

Language

German

Book Paperback

Libristo code: 01439837

Publishers FONA, November 2010

Die Seele der Thaiküche lebt auf der Strasse §Man liebt die Thaiküche wegen ihrer unverwechselbaren... Full description

Libristo code: 01439837

48 b

7 043 Ft

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Die Seele der Thaiküche lebt auf der Strasse §Man liebt die Thaiküche wegen ihrer unverwechselbaren Aromen und Düfte. Dabei stammen die unterdessen beliebtesten Gerichte aus fliegenden Küchen an der Strassenecke.§25 Adressen von Märkten und Restaurants in Bangkok und vom Umland zeigen, wo man authentisches Essen geniessen kann. Das reich bebilderte Buch serviert in über 65 Rezepten weit mehr als die traditionellen roten, gelben und grünen Curryrezepte: Der Duft von Zitronengras,frischem Koriander, Galgant und Kokosnussmilch steigt einem beim Öffnen des Buches förmlich in die Nase. Der Autor hat auf seinen Reisen viele Infos und Bilder gesammelt. Er beschreibt die Vielfalt der Produkte, berichtet von kulinarischen Highlights, erwähnt die verschiedenen Kochtechniken und lokalen Essgewohnheiten und gibt Geheimtipps für Thai-Streetfood. Tom Vandenberghe ist ein leidenschaftlicher Reisender, der in Thailand gelebt hat und den es immer wieder dorthin zieht. Der belgische Chefkoch ist ein Experte der Thaiküche und organisiert regelmässig Thai-Kochkurse.